Résumé de l'épisode
Horizont hängt vom Blickpunkt des Betrachters ab Da gibt es keine echte Obergrenze. Der Horizont ist umso weiter weg, je höher der Blickpunkt des Betrachters ist. Die Erdoberfläche ist ja gekrümmt. Wenn wir uns vorstellen, dass ein Betrachter einen Turm oder eine große Leiter hinaufsteigt, dann kann er mit jedem Schritt ein bisschen weiter gucken. Man kann sich das auch klarmachen, wenn man einen großen Kreisbogen auf ein Blatt Papier malt und sich vorstellt, dass dieser Kreisbogen die Erdoberfläche darstellt. Dann zeichnet man senkrecht zum Kreisbogen einen kurzen Strich – das ist der Betrachter. Vom oberen Ende des Strichs zeichnet man eine Linie, die den Kreisbogen gerade berührt. Die Berührungsstelle wäre der Horizont. Und dann ist klar: Je länger der Strich ist, desto länger wird auch diese Verbindungslinie zum Kreisbogen. Satz des Pythagoras hilft Auf dem Papier sind die Größenverhältnisse natürlich nicht realistisch. Aber wenn man sich das aufmalt, wird deutlich: Wenn man die Augenhöhe des Betrachters…
Horizont hängt vom Blickpunkt des Betrachters ab Da gibt es keine echte Obergrenze. Der Horizont ist umso weiter weg, je höher der Blickpunkt des Betrachters ist. Die Erdoberfläche ist ja gekrümmt. Wenn wir uns vorstellen, dass ein Betrachter einen Turm oder eine große Leiter hinaufsteigt, dann kann er mit jedem Schritt ein bisschen weiter gucken. Man kann sich das auch klarmachen, wenn man einen großen Kreisbogen auf ein Blatt Papier malt und sich vorstellt, dass dieser Kreisbogen die Erdoberfläche darstellt. Dann zeichnet man senkrecht zum Kreisbogen einen kurzen Strich – das ist der Betrachter. Vom oberen Ende des Strichs zeichnet man eine Linie, die den Kreisbogen gerade berührt. Die Berührungsstelle wäre der Horizont. Und dann ist klar: Je länger der Strich ist, desto länger wird auch diese Verbindungslinie zum Kreisbogen. Satz des Pythagoras hilft Auf dem Papier sind die Größenverhältnisse natürlich nicht realistisch. Aber wenn man sich das aufmalt, wird deutlich: Wenn man die Augenhöhe des Betrachters…
Épisodes
Wie weit ist der Horizont maximal entfernt?
ÉcoutéHorizont hängt vom Blickpunkt des Betrachters ab Da gibt es keine echte Obergrenze. Der Horizont ist umso weiter weg, je höher der Blickpunkt des Betrachters ist. Die Erdoberfläche ist ja gekrümmt. Wenn wir uns vorstellen, dass ein Betrachter einen Turm oder eine große Leiter hinaufsteigt, dann kann er mit jedem Schritt ein bisschen weiter gucken. Man kann sich das auch klarmachen, wenn man einen großen Kreisbogen auf ein Blatt Papier malt und sich vorstellt, dass dieser Kreisbogen die Erdoberfläche darstellt. Dann zeichnet man senkrecht zum Kreisbogen einen kurzen Strich – das ist der Betrachter. Vom oberen Ende des Strichs zeichnet man eine Linie, die den Kreisbogen gerade berührt. Die Berührungsstelle wäre der Horizont. Und dann ist klar: Je länger der Strich ist, desto länger wird auch diese Verbindungslinie zum Kreisbogen. Satz des Pythagoras hilft Auf dem Papier sind die Größenverhältnisse natürlich nicht realistisch. Aber wenn man sich das aufmalt, wird deutlich: Wenn man die Augenhöhe des Betrachters…
Gehört zum Fisch wirklich Zitronensaft?
ÉcoutéDas ist Geschmackssache, aber die Profiköche auf der Welt sind sich einig, dass das unnötig und ein Relikt vergangener Zeiten ist. Außerdem ist es eine gastronomische Unsitte, weil der zarte Geschmack des Fisches durch das intensive Zitronenaroma verfälscht und versäuert werde. Zitrone zum Fisch – kulinarisch so wertvoll wie Ketchup Das mit der Zitrone rührt "aus den Zeiten von Verleihnix", als nämlich der Fisch nicht immer ganz frisch war. Da konnte die Zitrone helfen, einen unter Umständen müffeligen Geruch zu übertünchen. Aber in Zeiten moderner Kühlsysteme, wo der Fisch selbstverständlich immer frisch ist, finden gute Köche den Zitronensaft kulinarisch ungefähr so wertvoll wie Ketchup. Wenn Sie also wieder mal Fisch bestellen und bekommen keine Zitronenscheibe dazu, ist das in Ordnung so.
Wie kommt der Sprudel ins Mineralwasser?
ÉcoutéNatürliches CO2: einfangen und mit Druck dem Wasser wieder hinzufügen Mit Druck. Dem Wasser wird CO2 zugesetzt – also das gleiche Gas, das als Treibhausgas unser Klima erwärmt. Dieses CO2 stammt häufig aus dem Wasser selbst. Denn das Wasser, das aus einer Mineralwasserquelle kommt, ist durch tiefere Schichten in der Erde gesickert, wo sich natürliches CO2 befindet. Das Wasser nimmt dieses CO2 auf und führt es mit an die Oberfläche. Sobald das Wasser aus der Quelle austritt und an die frische Luft kommt, entweicht das CO2 allerdings wieder. Die Mineralwasserfirmen fangen dieses entweichende CO2 deshalb ab und setzen es später beim Abfüllen in die Flasche unter Druck wieder zu, meist angereichert mit zusätzlichem CO2. Das, was im Mineralwasser sprudelt, sind lauter Bläschen aus CO2. Flüssige Kohlensäure fällt im Mineralwasser nicht auf Solange die Mischung aus Wasser und CO2 unter Druck steht, löst sich das CO2 im Wasser. Dabei verbinden sich die Wassermoleküle mit dem Gas zu Kohlensäure. Diese Kohlensäure ist…
Wie entsteht der Cappuccino-Effekt?
ÉcoutéBeim “Cappuccino-Effekt” geht es um Folgendes: Ich rühre eine Tasse Cappuccino um, klopfe mit dem Löffel auf den Boden der Tasse und der Ton wird immer höher. Warum ist das so? Tonhöhe, Frequenz und Wellenlänge Wie hoch wir einen Ton hören, hängt von der Frequenz der Schallwelle ab. Platt gesagt: Wie häufig die Schallwelle pro Sekunde schwingt. Beim Kammerton A schwingt sie 440 Mal in der Sekunde. Normalerweise gibt es auch eine feste Verbindung zwischen der Wellenlänge und der Frequenz. Denn: In der Luft bewegt sich Schall mit einer praktisch konstanten Geschwindigkeit fort – etwa 340 Metern in der Sekunde. Und um einmal ganz zu schwingen, muss die Welle ihre eigene Wellenlänge zurücklegen. Das heißt: Eine halb so lange Welle schwingt in der gleichen Zeit doppelt so oft, einfach weil sie für die gleiche Strecke durch die Luft nur halb so lang braucht. Ein Ton mit kürzerer Wellenlänge hat also eine höhere Frequenz und ist damit höher. Die Kaffeetasse als Resonator Wenn wir auf den Boden der Tasse klopfen,…
Sind der Rhein und die Rhone sprachlich verwandt?
ÉcoutéSprachgeschichte von Rhein und Rhone Verwandt wäre zu viel gesagt, aber es gibt in der Geschichte der beiden Flussnamen tatsächlich ein paar interessante Parallelen – das macht sich auch in der Schreibweise bemerkbar: Warum schreiben sich beide Flüsse mit "Rh", obwohl das h nicht gesprochen wird? Wenn man über Verwandtschaft spricht, gibt es allerdings eine Kuriosität: Man könnte nämlich sagen, die beiden Flüsse sind weniger sprachlich als geologisch miteinander verwandt. Warum schreiben sich beide Flüsse mit h? Beide Flussnamen haben eine wechselvolle Geschichte hinter sich; mal wurden sie mit, mal ohne h geschrieben. Die heutige Schreibweise geht auf die Römer zurück. Der Rhein taucht schon bei den Römern als "Rhenus" auf und die Rhone als "Rhodanus" – beides mit h. Da merkt man schon: Im Lateinischen waren sich die Namen noch nicht so ähnlich wie heute. Rhein/Rhone klingt heute sehr ähnlich, aber die früheren Namen Rhenus und Rhodanus noch nicht. Damit stellt sich gleich die nächste Frage, denn wer Latein…